Testo 270 Kızartma Yağı Kalitesi Ölçüm Cihazı Polar Madde Ölçer (TESTO-270)

Testo 270 Kızartma Yağı Kalitesi Ölçüm Cihazı (Polar Madde Ölçer)
 

Testo 270 yağ kalitesi ölçüm cihazı; kızartma yağlarının sıcaklığını ve kalitesini tespit etmek için kullanılan taşınabilir polar madde ölçüm cihazıdır. Bu yağ test cihazının prob borusunun ucundaki kapasitif sensörü sayesinde, kızartma yağındaki polar madde değerini kaydedebilme olanağı sağlar. Cihazı doğrudan fritözde kullanabilir ve sonuçları 20 saniye içinde alabilirsiniz. Kullanıcı dostu tuşları, trafik ışıkları prensibine dayanan limit değer göstergeleri, kolay kullanımı, auto hold özelliği ile rahat ve anlaşılabilir bir kullanım sağlar. Ergonomik dizaynı sayesinde ellerin sağ ile temas etmesini sağlar.

TESTO 270 YAĞ KALİTESİ (POLAR MADDE) ÖLÇÜM CİHAZI ÖZELLİKLERİ:

- Testo 270 yağ test cihazı ile, ölçümünü yapmak istediğiniz yağı doğrudan fritözün içindeyken ölçebilirsiniz.
- Testo 270 yenilenen ergonomik dizaynı sayesinde kullanan kişinin ellerinin sıcak yağa daha uzak kalması sağlanmıştır.
- Kullanımı çok kolaydır, gerekli TPM limit değerinlerini belirleyebilir ve koruma için PIN ile şifreleyebilirsiniz.
- Test cihazının ekranı kullanım esnasında sizi yönlendirir, sabit bir değere ulaşana kadar ekran yanıp söner, ekran trafik ışıkları prensibine göre çalışır.(Kırmızı, Sarı,Yeşil)
Yeşil : TPM değeri uygun.           Sarı : TPM değeri sınırda.             Kırmızı : TPM değeri aşılmış.   
- Fiberglas gövdesi ile darbelere karşı dayanıklıdır. Bunun yanı sıra, yağ sensörü metal yapı içine gömülüdür, bu yüzden kırılmaz yapıdadır. IP65 koruması ile de su sıçramalarına karşı korumalıdır.
- Cihaz ölçüm bittikten sonra, bunu otomatik olarak algılama özelliğine sahiptir.
- T 270 yağ test cihazı; üst ve alt limit alarm değerleri ayarlanabilmektedir. 3 renkte aydınlatma ile görsel alarm verir; ölçüm sonlanana kadar ekranda ışık ve değerler kalır.
- Bu cihaz üzerinde 3 farklı renkte yanan (yeşil, sarı, kırmızı) LED bar bulunmaktadır.
- Testo 270 polar madde ölçüm cihazı; yapmış olduğunuz yağ ölçümlerinde % TPM olarak ölçüm değerlerini hızlı bir şekilde vermektedir.
- Bu yağ kalitesi ölçüm cihazı; konfigüre edilebilir menü ve limit değerleri dışarıdan olabilecek manipülasyonlara karşı korumak için kilitlenebilir.
- Testo 270 yağ kalitesi ölçer; ticari mutfaklar, catering firmaları, restaurant mutfaklarında, otel mutfaklarında ve hazır yiyecek satılan tüm fast food firmalarında sıklıkla kullanılmaktadır. 
- Testo 270 yağ kalitesi ölçerin yenilenen beyaz kutusunun içinde; T270 yağ kalitesi ölçer, referans yağ, kısa kullanım kılavuzu, detaylı kullanım kılavuzu, uygulama broşürü ve pil çıkmaktadır.

Yemeklik Yağın Kalitesi – Toplam Polar Madde Ölçümü

Kızartma yağı özellikleri ve kalitesi esas olarak ısı ve oksijen etkisiyle değişir. Örneğin kullanılmış yağın, kızartılmış ürünlerin tadına olumsuz bir etkisi vardır ve mide ağrısına neden olabilir. Bununla birlikte, hala kullanılabilir olmasına rağmen kızartma yağı çok çabuk değiştirildiğinde, gereksiz maliyetlere neden olur. Bu nedenle, ekonomik açıdan verimli bir şekilde çalışabilmek, aynı zamanda kızarmış ürünlerin kalitesini ve güvenliğini garantilemek için, kızartma yağı kalitesini sürekli olarak ölçmek kesinlikle gereklidir.

 

TESTO 270 YAĞ KALİTE ÖLÇER TEKNİK ŞARTNAMESİ

1. Cihaz kızartma yağlarında TPM (Toplam Polar Madde) ve sıcaklık ölçümü yapabilmelidir.
2. Cihaz Kızartma yağını kapasitif sensörü ile ölçebilir yapıda olmalıdır.
3. Cihaz sensürü dış etkilere karşı paslanmaz çelik bir yapı ile korunabilir yapıda olmalıdır.
4. Cihaz hijyen izlemesini kolaylaştırmak amacı ile beyaz renkli olmalıdır.
5. Cihaz taşınabilir yapıda olmalıdır.
6. Cihazın 2 satır LCD ekranı olmalıdır.
7. Cihazın kasası ABS plastik olmalıdır.
8. Cihaz, yağın TPM miktarını ışıklı olarak gösterebilmelidir. Cihaz standart olarak örnekteki TPM miktarı 18’in altındaysa yeşil, 18-24 arasında ise sarı, 24’ten yüksek ise kırmızı uyarı ışığı yanmaya ayarlı olarak gelmelidir. Limit değer olan 18 ve 24 değerleri kullanıcı tarafından değiştirilebilir olmalıdır.
9. Cihaz +40...+210 derece arası sıcaklıklardaki yağın ölçümünü yapmaya uygun olmalıdır.
10.Cihazın ölçüm aralığı TPM değeri için %0,5 ....40, sıcaklık için +40 ºC...+200 ºC olmalıdır.
11.Cihazın hassasiyeti TPM için ±%2 (+40 ºC...190ºC arasında), sıcaklık için ±1,5 ºC’dir.
12.Cihazın ekran çözünürlüğü TPM için %0,5, sıcaklık için 0,5 ºC’dir.
13.Cihazın saklama sıcaklığı -20 ºC...+70ºC arasındadır.
14.Cihazın tepki süresi (t99) 30 saniyeden azdır.
15.Cihaz set ile birlikte verilen topsafe koruma kılıfı ile birlikte IP 65 korumaya sahiptir.
16.Cihaz ölçüm yapılırken ekranında ölçülen örneğin sıcaklık ve TPM değerlerini birarada göstermelidir.
17.Kullanıcı TPM değeri bilinen özel kalibrasyon yağı ile cihazı kendi kendine kalibre edebilmelidir.
18.Cihaz maksimum ve minimum sıcaklık değerleri aşıldığında ekranında uyarı vermelidir.
19.İsteğe bağlı olarak kullanıcı tarafından cihazın ayar menüsü kilitlenebilir yapıda olmalıdır.
20.Cihaz 2 adet AAA tip batarya ile yaklaşık 30 saat (yaklaşık 60 ölçüm) boyunca çalışabilmelidir.
21.Cihaz koruma kılıfı, kalibrasyon yağı, kullanma kılavuzu, 1 adet pili ve kalibrasyon protokolü ile birlikte aliminyum çantası içinde set olarak verilmelidir.
22.Cihaz ile birlikte verilen çanta içerisinde kullanım kolaylığı açısından önemli olan el tutacağı da verilmelidir.
23.Cihazın “ayarlar menüsü” pil yuvasındaki dipsviç düzeneği ile kilitlenebilmelidir. Bu sayede ehil olmayan kişilerin cihazın ayarlarına müdahelesi engellenebilmelidir.
24.Cihazın, ölçüm tamamlanm anlamına gelen, “Auto-hold”mesajı özelliği olmalıdır.
25.Cihaz 2 (bir) yıl süreyle elektronik hatalara karşı (kullanıcı hataları dışında) ücretsiz, ücretsiz garanti süresi bitiminden itibaren 10(on) yıl süreyle ücreti karşılığı servis ve yedek parça garantili olmalıdır.
26.Cihazın ithalatçısının “T.S.E. Onaylı Servis Yeterlilik Belgesi” ve Sanayi Bakanlığı tarafından onaylı Satış Sonrası Hizmetleri Yeterlilik Belgesi” olmalıdır.

 

TEKNİK ÖZELLİKLER